您现在的位置:新闻资讯 >> 行业动态 >> 健康饮食必须要均衡亚油酸与亚麻酸的配比

菏泽中禾健元生物科技有限公司

电话:4000 111 576

传真:0393-5398995

营销中心:河南省濮阳市华龙区

黄河路万利大厦1310室

工厂地址:山东省鄄城县舜王城

中药产业园经济大道北

详细

健康饮食必须要均衡亚油酸与亚麻酸的配比

日期:2014年3月29日 16:51

世界卫生组织(WHO)与联合国粮农组织(FAO)就食用油脂中三种脂肪酸的成分,向世界郑重建议,饱和脂肪酸 : 单不饱和脂肪酸: 多不饱和脂肪酸 = 1 : 1 : 1 ,这是目前世界上最权威的推荐值。其中多不饱和脂肪酸中包括亚油酸和α-亚麻酸,亚油酸虽然也是一种必需脂肪酸,但是人体的摄入量已经过剩了。比如人们经常吃的大豆油,其中亚油酸含量约为 60%。亚油酸和α-亚麻酸在人体内,要争夺同样的酶才能被转化,转化之后才能被吸收。亚油酸吃得太多了,α-亚麻酸就得不到足够的酶进行转化,自然无法被吸收。所以,必须要控制亚油酸和α-亚麻酸摄入量的比值,中国营养学会2000年所指定的推荐标准:具体划分为 0 - 6 个月的婴儿为 ω-6(亚油酸): ω-3(α-亚麻酸)= 4 : 1 ,其余(小学生、青少年、成人、老年人)均为 ω-6 : ω-3 =(4 - 6): 1 。世界卫生组织推荐标准:ω-6 : ω-3 应小于 6 : 1。哈佛大学医学院专家认为人体内 ω-6 与 ω-3 的最佳比例为 1 : 1 ,但目前已严重偏离为 25 : 1,甚至为 30 : 1 。如今各种含有α-亚麻酸的食用调和油不断的投放市场,不但成为广大消费者生活中必需的食用油,在引导人们食用油的消费由营养型向健康型转变的过程中,势必引发人类食用油的一场新革命。不科学的饮食能够使人吃出疾病来,而科学的饮食一定能够使人吃出健康来。只要相信科学,按照科学规律改变落后的饮食习惯,人们的身体一定会越来越健康。

所属类别: 行业动态

该资讯的关键词为: