什么人群不能每天吃一个鸡蛋

日期:2015年1月20日 09:57

中老年人容易患有高血脂症,主要是指血脂中的低密度脂蛋白过高,一般体检化验会标有相应的数值参考,LDL-C 2.07-3.12mmol/L(匀相法),不超高这些数值表示你的血脂没有问题,如果接近这个数值的高点,那在饮食上就要注意一些,不能随心所欲的想吃什么就吃什么。
  由其是血脂高的人,在饮食上要多吃欧米伽3食品,欧米伽3脂肪酸的食品成份主要有三种,α-亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA),这三者均为多不饱和脂肪酸。它能降低患者的低密度脂蛋白,同时还能帮助升高高密度脂蛋白,因此也被医生推荐为血脂异常人群的每日必须食品。
  日常生活中含有胆固醇的食品,我们只要控制在合理的范围内即可,并不是说不可以吃含有胆固醇的食物。胆固醇也是人体很重要的组成部分,人类大脑中胆固醇含量最为丰富。《中国居民膳食指南》中建议每日摄入的膳食胆固醇不宜超过300毫克,人体所需的每日胆固醇量不止300毫克,一部分胆固醇是人体通过食物自身合成的。

 

   如果是高血脂患者则应严格限制,每日摄入量应不超过200毫克。日常生活中鸡蛋里的胆固醇含量是较高的食物,每100克中约含585毫克,胆固醇主要是聚集在鸡蛋黄中。平均大小的鸡蛋在55克上下,胆固醇一定是超标的,因此高血脂患者不建议每天吃一个鸡蛋,可以隔一天吃一个鸡蛋。


 

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